Föreläsningar om miljöeng. & ekologiskt tänkande

Målstyrning med fokus på hållbar utveckling (sustainable development).
Målgrupp: Du som anser att miljön spelar roll och som undrar hur din vardag kan ändras för att minska belastningen på vår känsliga natur.

Ekologisk djurhållning:
Målgrupp: lantbrukare som är ekologiska bönder och bönder som vill bli mer ekologiska.

Miljöengagemang & Ekologiskt tänkande är begrepp som idag är integrerade i vår vardag. Det betyder att du och jag upplever att det ofta talas om hur vi ska anpassa oss till ett miljömedvetet beteende. För att göra det här tillgängligt för var och en har jag valt att skapa mål som hjälper dig i vardagen. Fokus i de följande exemplen är utsläpp av koldioxid och lösningsmedel.
Ofta hörs i miljödebatten ord som ”mindre”, alltså en relativ beskrivning som saknar en konkret innebörd. Alla ska använda mindre vatten, köra mindre bil och så vidare. Budskap med så abstrakt innehåll skapar förvirring och i värsta fall stress eftersom det är svårt att få en bild om vad det handlar om, vad man ska uppnå. Jag använder istället två konkreta exempel på mål som kan göra dig till toppresterare inom miljöområdet.

Begränsa användningen av diskmedel. Hemma har vi testat och vet därför att ett hushåll kan ha som mål att förbruka max en liter diskmedel på ett år. I Sverige använder privata hushåll uppemot 30 000 ton diskmedel, trots att marknadens ledande diskmedelsproducenter förespråkar en förbrukning som endast utgör 20% av denna volym. En TV-reklam menar att en flaska handdiskmedel räcker till 26 000 tallrikar. (Som jämförelse behöver en familj med åtta personer som äter två mål mat om dagen diska 6 400 tallrikar under 400 dagar.)

Kör bil miljömedvetet. På samma premisser menar vi att en bil är miljöorienterad (år 2010) om den släpper ut max 1 800 kg koldioxid/år. Utgångspunkten är gränsvärdet, 120 gram/km, som satts för att definiera miljöbilar, gånger de antal kilometer som brukar anges som typvärde för svenska bilister: 15 000. Exempel: om din bil släpper ut 225 gram koldioxid/km begränsas utifrån det här räknesättet din årliga körsträcka till 8 000 km. Ju mindre bilen släpper ut desto fler kilometer kan du köra.

Gör medvetna val i dagligvaruhandeln. Idag är det mer inne än någonsin att handla närproducerat; lokala producenter levererar mjölk, kött och grönsaker till butiker. Stordriftsfördelar och produktionsmaximering blir inaktuella till förmån för ekologiska värden. Det betyder kvalitativa värden som månar om djurs möjligheter till utevistelse, bete och en uppfödning som är mindre intensiv utan stora mängder kraftfoder. Öppenhet och insyn i produktionskedjan värdesätts, eftersom många helt enkelt vill veta vad det är man stoppar i munnen.

I Sverige finns det gårdar som satsar på ekologisk och uthållig produktion för att skapa bättre miljö för djuren och bättre kvalité för kunden. Dessa kan bli fler.

Sofie Fröberg, PhD och med mångårig praktiskt jordbrukserfarenhet, samarbetar med lantbrukare med ekologiska ambitioner, KRAV, Ekologiska Lantbrukarna. Hon gör gårdsanalyser och utredningar, skriver tidningsartiklar och håller föredrag. Läs mer om Sofies rådgivning här!

Sofie läste pedagogik under forskarutbildningen. Hon föreläser i biologi- och naturkunskapsämnen i allmänhet och håller föreläsningar och kurser med miljötema, "miljöengagemang i vardagen".

Läs om fler kurser.